2011. március 14., hétfő

DIABETIKUS ENERGIASZEGÉNY OROSZKRÉM TORTA

Na ez az a torta, ami nem volt rossz, de egy biztos, az eredeti cukros változatban, mazsolával és rendes rummal sokkal finomabb!:)
Azért leírom hogy készítettem, hátha valakit érint ez a verzió is.
A piskótát 6 tojásos vizes piskótának sütöttem meg, és úgy, hogy teljes kiőrlésű lisztet használtam, és a cukor helyett pedig szorbitot.
A krémbe a vaníliás pudingot Dr.Oetker pudinggal készítettem, és 16 db Cologran édesítőt olvasztottam fel a 4 dl tejben. (Egyébként ha magamnak készítek csak pudingot, akkor 5 dl tejet és 12 db tablettát használok).
4 dl kék (cukormentes) Hulala-t vertem kemény habbá, és ezzel forgattam egybe, és rumaromával ízesítettem.
Mazsolát nem kértek, mivel magas a CH tartalma. A tk. lisztes piskótát 3 felé kell vágni, és ezzel a krémmel megtölteni. Díszítéshez 1 dl kék tejszínt használtam, amibe folyékony édesítőt tettem, hogy édes legyen.
Jobban csicsáztam volna még a díszítés, de itt ugye számított,hogy minél kvesebb CH-tartalma legyen a tortának.

9 megjegyzés:

  1. nagyon szép ez a torta! a krémet szeretném megcsinálni a férjemnek.
    viszont eddig nem sikerült tejszínből habot vernem (vagy összeesett, vagy fel sem verődött), de habporból megy:-D
    kezdő háziasszony vagyok, és a kérdésem az, hogy mi a titka a tejszín felverésének?
    és ha mégsem sikerül, az Oetker habporját használhatom? (mivel az eleve édes, úgy gondoltam, kevesebb pötyit tennék a pudingba).
    köszönöm a segítséged!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A habporba nincs cukor??
      Tejszínt hűtőbe tenni, csak aztán verni, és jó sok türelem kell hozzá, főleg a kék hulalához:(
      A rumaroma ízlés kérdése. Felet mindenképp tegyél bele, de kóstolj rá, ha kevesled önts még hozzá.;)

      Törlés
  2. és még egy kérdésem lenne: mégis mennyi rumaromát tegyek bele? csak nagyságrendileg...:-)

    VálaszTörlés
  3. szia, Anyatigris!
    de, sajnos van, viszont ha csak a kalóriát nézzük nagyon kedvező:
    1 zacsi: 74 kcal, 8 g. ch. + 1,5 dl 1,5-ös tej: 66 kcal, 7 g ch., tehát összesen 140 kcal, 15 g ch.
    persze lehet, hogy duplázni kell a hab mennyiségét, viszont akkor 1-1,5 deci tejet ki lehetne váltani vízzel.

    VálaszTörlés
  4. (CP vagyok, csak közben rendbetettem a blogger-profilomat:-))

    VálaszTörlés
  5. HA diéta miatt kell,az más, azt hittem cukorbetegség van a háttérben!:) szerintem ehhez kell vagy 4 zacsi akkor, főleg, ha még díszíteni is szeretnél:(

    VálaszTörlés
  6. mondjuk úgy: a cukorbetegség előszobája áll fenn (PCO), viszont nagyon szépen tartom a diétát, és ebből sem óhajtok túl sokat enni (na jó: meglátjuk:-)). egyébként lehet, hogy csak a krémet csinálom meg, mert a férjem is diétázik, és pohárkrémként szervíroznám. mégis kevésbé hízlal, mint piskótával (bár van nagyon jó diétás recim hozzá, de kihagynám). 7végén nekiugrok, és mivel eddig sehol nem találtam kék hulalát, bevetem a habport! majd beszámolok:-))

    VálaszTörlés