Epres-habos torta

Mostohaanyukám születésnapjára készült, de elég érdekes módon.
Sajnos derékfájással küszködöm már hetek óta, és pont aznap vitték el az ismik a hordó torták, és nekem volt 1 estém,hogy "összedobjam", ezt a tortát.
Semmi lélekerőm nem volt nekiállni már piskótát sütni, ezért babapiskótáztam. A krémet úgy készítettem,hogy 400 g fagyasztott epret leturmixoltam cukorral (már meg nem mondom mennyivel) , adtam hozzá zselatint, majd hozzákevertem 5 dl tejszínt habbá verve.Jah, és hogy tényleg ne legyen esetlen, egy pici citromot is csavartam bele. Azért utánkóstoltam, nehogy savanyú legyen.
Kiválasztottam a legnagyobb (30cm) átmérőjű kapcsos tortaformámat, és abba rétegeztem bele a krémet és a babapiskótát. Felülre persze krém került. Épp,hogy belefért. Lefedtem alufóliával a tetejét, és hűtőbe tettem.
Ez volt péntek éjszaka, és így vittük fel Budapestre szombaton. Egész nap iskolába voltam, így csak vasárnap délelőtt díszítettem fel. Addigra már szépen összeértek az ízek. A rózsákat szombat éjszaka készítettem nagymamámnál. Azért elég nehéz volt kivitelezni ezt a tortát, mert nem itthon, a saját eszközeimmel dolgoztam, illetve vittem egy pár dolgot, de menet közben annyi minden eszembe jutott, azért az egész konyhámat csak nem vihettem magammal!:D
Azért a végeredmény nem is lett olyan rossz! Finom is lett, bár legközelebb tuti nem babapiskótázok, hanem rendes piskótát fogok bele sütni!
Oldalt kosárfonást készítettem a tortára, felülre meg csak "pamacsokat" nyomtam. Közepére került a 3 rózsa.
Isten éltessen még egyszer Kriszta!:)