CSAJOS-EMELETES

Ez az első bejegyzésem idén.
Imádtam ezt a tortát készíteni!!!!!!!!!

Alul 27 cm-es formába, felül pedig 18 cm-es fomában sült torta van.
Az alsó torta:
8 tojásból vizes piskóta. Tejszínes vaníliakrémmel töltve.
A felső 4 tojásból piskóta. Tejszínes eperkrémmel töltve. Ez az eperkrém egy újítás volt, de szerintem nem ilyen zselatinnal írták a 25 g-ot, mint ami nekem van,mert baromi kemény lett. Szóval ízre fini, de nem is baj,hogy keményebb lett, mert így legalább nem esett össze a burkolás miatt.
Csajos tortát szerettek volna, rózsákkal. Két színnel, rózsaszín legyen benne.....
Mivel 14 éves a leányzó, így gondoltam, hogy oké,hogy nőcis, de legyen még egy kicsit bohókás is.
Pixie-nél oly sokszor vissszaköszön ez a függőleges csíkozás, szerettem volna én is kipróbálni. A színek azért így lettek,mert követtem az ízt. Szóval a vaníliához a fehér, az eperhez a rózsaszín.

A burkolás egyre jobban megy, nem tökéletes, de érzem,hogy minél többediket készítem, annál ügyesebb vagyok, és ez nagyon jó érzés! Lehet nevetni, de mikor egy-egy dolgot sikerül az embernek nem elbénáznia...szóval apró örömök az életben.....:D
Picit repedt a formix, mivel jól alá kukoricakeményítőztem, miközben nyújtottam az asztalon. Az volt a baj,hogy bár el tudtam volna tüntetni, de minél többször nyúltam hozzá kézzel, annál csúnyább lett. Nagyon hiányoltam a marcipánsimítót, most nagy hasznát vettem volna, sürgősen be kell szereznem!!!!!
Tanulság ebből a tortából: vaciláltam,hogy a tartóoszlopokon kívül, rakja-e valami tálcát a torta alá. Nem tettem. És megsüllyedt az alsó közepe. Papírtálcát nem szerettem volna egy torta közepébe rakni, arra meg nem volt időm,hogy egy formix-kört vágja, és kidermessze keményre. De valamit kell máskor, mert ez így nem jó. Bárkitől elfogadnék tanácsot ez ügyben!!!!!!

Sajnos a képek nem adják át az igazi színt, nem volt ennyire pirosba hajló a rózsaszín!