Gitár torta 1.

Nagy feladatot kaptam!

Konkrétan ezt a gitárt kéne tortaként elkészítenem.....
Most itt tartok, még be kell töltenem feketeerdő tölteékkel, holnap pedig összeillesztem, és burkolom....

Még el kell készíteni a "tálcát" is alá, ugyanis elég hosszú lesz!:) Ez így összerakva lesz 65 cm és még megy rá a külső kenés, a burkolás is....
Drukkoljatok,hogy ne rontsam el, és hogy felismerhető legyen!!!!!!!!!!!!

31 ÉVES LETTEM

Bár már pénteken is köszöntöttek, de igazából csak tegnap, azaz november 15-én volt a születésnapom.
A párom pont szabadságon van, így egész nap itthon volt velem. Elvileg mentem volna a cukrászüzembe gyakorlatra, de megkért,hogyha már ő kivesz szabadságot, ne dolgozzak már születésnapomon.
A cukrászok, akiktől tanulok, nagyon jó fejek, és rugalmasak. Örülnek, ha megyek, de tudják,hogy rám 100%-osan nem lehet számítani, gyerekek, pénz, és buszkáosz miatt. Megyek, ha tudok. Ez elvégre nekem most nem munkahely. Bárcsak az lenne...
Visszatérve a születésnapomra...Elvittem a fiúkat oviba, Zalán már egyedül jár ugye, mert iskolás. Aztán hazajöttem, megettem a megmentett bagel-eket, majd irány egy forró kád víz.... Beleraktam a sógornőméktől kapott aromaterápiás fürdősót, majd próbáltam lazítani.... Aham, ez ment is volna, ha a párom nem hallgatott volna ordítva rap-zenét!:D Nincs semmi bajom a rap-pel, sőt! De ez így nem igazán volt kikapcsolás....Megmostam a hajamat is. Eredetileg ki akartam vasalni a hajamat, de aztán mikor elkezdett a törölgetés után megint begöndörödni, inkább csak behaboztam, és hagytam megszáradni.
Meseszép, napos idő volt, a lakásban meg hőség....Nagyon megettem volna már a szilvásgombóvot, szóval azt főztünk a párommal. Közben nyomonkövettem az interneten, a sok köszöntést....és nem győztem megköszönni!:) Szerencsére sokan gondoltak rám!:) Lejött nagymamám is, tőle is kaptam egy virágot, hasonlót, mint pénteken anyósomtól, ez is ciklámen, csak ennek fodros a szirma...Ez nagy megtiszteltetés, mert köztudott,hogy nálam élő virág...szóval elfelejtem locsolni....Ciki vagy nem, de ez így van.
Ebéd után megkávéztam, és szépítgettem magam, kicsi smink, stb... Addig a párom díszítgette a tortát nekem, amit előző nap készített, míg gyakorlaton voltam... Nem leshettem, totál melgepi volt....
Aztán elmentünk a fiúkért, először az óvodába. Ott úgy fogadott az óvónő, hogy " Szia 31 éves Brigi anyu". Mondanom se kell,hogy Milánom végigkürtölte az óvodában,hogy ma nekem születésnapom van....Gyerek....
Aztán még sétáltunk egyet, felfelé az iskola felé. Útközben jött velünk szemben Zalánom is, együtt, 5-en érkeztünk meg. Még le sem vetkőztünk, de már rohantak a fiúk tányérokat, villát kipakolni az asztalra. Elővették a pezsgőspoharakat is....Kapcsoltunk szülinapos zenét, és hajrá! Kezdődhetett a buli! Vicc, de mikor már sutyorgás volt, gyorsan bekapcsoltam a videó funkcióját a fényképezőnek, és levideóztam, ahogy hozza nekem a férjem a tortát, és mindenki énekel....

Állam a földön volt,hogy milyen szép tortát alkotott a párom, és milyen finomat!!!! A teteje egy citrom szeletet ábrázol....
A fiaimtól rajzokat kaptam, Ottótól meg... Tortaforgatót!!!!!!!!!! Azt mondta,hogy még nincs egészen kész, fog még szépíteni rajta...Ez persze újrahasznosított anyagokból van, sajnos nincs semmi kézpénzünk most...Így alakult....De ez nem riasztotta vissza attól,hogy ajándékot adjon nekem! Imádom!:)

A tortát már a gyakorlaton megtanult módon szeleteltem, forró vízbe mártott, recés fogú késsel. Szépek is lettek a szeletek:)

Milán megszólalt,hogy ő is segített apának a tortánál, ő nyalta ki a  tálakat!!!!:D Én akkorát nevettem!:)
Készítettünk közös képeket is, ami nálunk ritka, hogy mind az 5-en rajta legyünk, de most sikerült!:)

Pezsgőztünk is, persze kölyökpezsgővel! Nagyon élveztük, főleg a fiúk!

Tegnap követtem a kedvenc blogjaimat is, ahogy szoktam, és úgy keveredtem Edó oldalára. Kapott egy Lovely Blog díjat!!!!! Aztán felsorolt 15 nevet, és ott találtam magamat is!!!! Nem értettem, hogy ez most mit jelent...De a hozzászólásokból gondolom, hogy esetleg én is kaptam tőle ezt a díjat?!?
Nem tudok biztosat, nem kaptam róla megerősítést, de egy biztos, büszkeséggel tölt el,hogy Edó a kedvencei közt emleget....
Szóval így telt a tegnapi napom. Ja, és amin megdöbbentem! Czanik Balázs is felköszöntött!!!!!!!!!

TORTÁT KAPTAM!!!

Igaz,hogy csak 3 nap múlva lesz a születésnapom, de ma felköszöntöttek: Ottó tesójáék, és az anyukája is.
Bogi, azaz a párom testvérének a lánya (20 éves) sütött nekem tortát!!!!
Nem tudta megmondani már,hogy kinek a blogjából nézte el a cukormasszát, amivel a tetejét és a díszeket készítette rá. De egy biztos, az én blogomban "hirdetve" talált rá!
Szerintem csoadszép lett, de  lehet elfogult vagyok, mert unokahugi első tortátja, vagy azért, mert nekem készült....:)
Rakok még egy pár képet fel az eseményről! Kaptam tortatartót búrával, egy fürdősót és egy élő cserepesvirágot!:)
Nagyon jó, hogy jöttek, sok pozitív energiát kaptam tőlük!:)

Hú....jó nyomi fejem van...Nézzétek el nekem...Tegnap temettük el a párom nagyiját,a ki már 10 éve az én nagyim is...
Jah, és hajnal óta a cukrászüzemben dolgoztam....
A torta kicsit szétcsúszott, mire hozzámkerült, de amilyen utak vannak felénk, csodálom, hogy egyben ideért!:)

30-AS OROSZKRÉM TORTA

Az barátnőméknék jó az eloszlás, szeptemberben a nagylánynak, októberben a kislánynak, novemberben az apukának és decemberben az anyukának van szülinapja. Remélem a barátnőm szülinapjára is én készíthetem a tortát, mert ki nem hagynám!:)
A receptet nem írnám újra, ITT már megtettem.
A díszítés sajnos kutyafuttában, hajnalban és mesterséges fénynél készült, amit utálok.
Több féle kinyomócsövet használtam.
Oldalról fel akartam húzni függőlegesen, de aztán jött az ötletem, hogy miért is csak függőlegesen lehet???? Így lett kicsit sréan....

A tetejére is nyomtam ugyanazzal a nyomócsővel nagyobb halmokat, a szélére, úgymond szeletjelölőnek. Most,hogy nézem, 20 is lett!:D Véletlen, nem számoltam....
A közepébe apró, sűrűn recézett csillagcsővel pici pöttyöket nyomtam! Baromi nagy sikerélményem volt! Ugyanis új tejszínhabot teszteltem, és szép kemény volt a hab, de nem tört! Volt a kis csillagoknak elvékonyodott teteje, nem csak eltört....
Szóval az apró pöttyök sárga és kék ételfesték keresztezéséből kerekedett zöld tejszínhabból, 30-as felirat lett. Ma lett 30 éves az ünnepelt!:)
Gondoltam, még kis egy kis zöld legyen, így lett a külső halmok közé bentebbre még egy pár "paca".
Aztán keretet készítettem a 30-asnak, bár inkább jobb lett volna szögletesre, de mindegy, ez most így sikeredett....Jah és a 0 is lejjebb van, mint a 3-as...  De sok hibát látok már...:D
Na, és a külső fehér halmokba nyomtam még egy nagyon vékony sima lyukas csőből pici zöldet még...

Az aljára is raktam most a tortának körbe tejszínhab halmokat.
Szóval ilyen lett. Az ünnepeltnek ízlett és tetszett is neki, aminek nagyon örülök.
Egész nap izgultam az iskolában,hogy vajon mit szól majd hozzá......

SEGÍTSÜK EGYMÁST GYEREKEK!

Pixie Pie, azaz a Jépatojta van! című blog szerzője segített nekem, feltenni a blogba brannert.
Tudom, nem nagy szám, de nekem igen, egyszerűen nem jöttem rá,hogy hogy is kell.
Most,hogy megtanultam, máris feltettem 3-at is!:)
Előre leszögezem, egyik jótékonysági receptes kiadványban sincs részem, nem szerepeltem a sütésben, és sajnos semmilyen módon nem tudtam részt venni bennük, de talán így majd tudok segíteni, hogy a honlapomra kiteszem az elérhetőségeket!:)
Nem szeretnék sorrendet állítani, hisz mindkettő nagyon fontos!!!
De mégiscsak kell sorrend, szóval először is a Karácsonyi kifőztünk.
Ha részleteket szeretnél arról, hogy hogyan is tölthetnéd le a karácsonyi számot, akkor katt a névre!:)
A másik hasonlóan jótékony céllal megrendezett kiadvány, amiről részletesen olvashatsz:
K.É.S.
Akit érdekel kattintson a nevekre, vagy az oldalt található logókra!:) Köszönöm, ha segítesz!
Nem nekem, másoknak!!!!
Még egy érdekesség:
A bloggerek között szavaznak, sok kedvenc bloggrem van, ezért itt is szeretném kitenni ezt, ami segítségével te is szavazhatsz!!!
Ki lesz az év gasztobloggere????
Én csak hirdetek, nem babérokat szeretnék learatni!:)
Hajrá!
Kattingatni és adományozni, vagy szavazni!!!!!:)

KÖSZÖNÖM!!!!!!!!!!

KIVIS TÚRÓTORTA

Hát, ez a torta eredetileg meggyesnek készült, mégis kivis lett!:)
Nem sűrűn szoktam, csak úgy, ráadásul hétköznap tortákat sütni. Nem, mintha nem szeretnék, de azért valljuk be, nem két fillér egy torta....
Hétvégén meglátogatott az egyik drága barátnőm, kaptam tőle 4 l tehéntejet és 10 db tojást. De már a tej aludt volt, így túrót készítettem belőle. Meg mondom, nem számoltam, mennyi lett belőle, de jóval több,mint fél kiló!
A facebook-on kérdezték,hogy hogy készítettem a túrót. Leírom,hátha itt is érdekelhet valakit.
Most készítettem először, én is telefonon kérdeztem a barátnőmet, aki hozta a friss tehéntejet. (NEM BOLTIT!!!!)
Kiöntöttem egy nagy lábasba az összes tejet, majd este, alágyújtottam, és addig melegítettem, míg érezhetően meleg nem lett a lábas, és nem kezdett kicsit sistergő hangot kiadni a lábas. Nem forraltam fel! Ezután elzártam a gázt, és hagytam reggelig kint. Aztán egy egyszerű sűrű szövésű tésztaszűrőbe öntöttem a "tejet". A szűrőben ott maradt a túró. Pár órán át még csöpögött, néha át is kevertem. Ezután műanyag tálkába tettem, és tetőt is pattintottam rá. Ha felfogjuk a savót, valószínű az is felhasználható valamire, ha tudtok rá recepteket, szívesen várom!:)
Na de a torta...Szóval "fürödtünk"  a túróban, mégis mire használjuk? Akkor jutott eszembe,hogy készítek túrótortát. A gyerekek beteget, kedvükben kell járni, így palacsintát is sütöttem, abba is maradt jócskán túrótöltelék.
De hogy készült a torta?
Alapnak sütöttem 2 tojásból vizespiskótát.Elég kicsi formámban, azt hiszem tán 23-24 cm-es az átmérője.
Mikor kisült,kivettem a piskótát, ismételten kibéleltem folpackos müzlisdobozzal a tortaformát, mint a nagy tejszínes citromtortánál, vagy az extra méretű fekete-erdőnél.
Ezután visszatettem a piskótakarikát a formába.
Elkészítettem a tölteléket, ami egy netes és egy ezer éve általam használt recept keveréke lett:
* 350 g túró
* 85-90 g porcukor
* 2 cs vaníliás cukor
* 1 citrom reszelt héja
* 10 g étkezési zselatin
* 5 dl tejszín
Díszítéshez: tejszín, és gyümölcs
A túrót kikevertem porcukorral, vaníliás cukorral, belereszeltem a citromhéjat is. (Ami most a megfázások miatt volt itthon.) Ezt a túrót nem nagyon kellett szétnyomkodnom, mivel eleve krémes volt, hát...ez nem a zsírszegény bolti túróhoz hasonlított....
Ezután pici melegítés során feloldottam a zselatint  1 dl vízben, majd hagytam hűlni. A tejszínt felvertem. (Az új szerelmemmel!:) )
Elővettem egy  habkártyát és egy kézi habverőt. A kézi habverővel még jól egybedolgoztam a túrót, amivel apránként adagoltam bele kevergetés közben a zselatint. Majd jött a tejszín is. Óvatos, nagy mozdulatokkal vegyítettem össze a túróval a tejszínt. Ezután habkártya segítségével belelapátoltam a kibélelt tortaformába a krémet. A habkártyával picit megnyomkodom, eligazgatom, ne legyen közte levegő.A másik jó dolog a habkártyában, hogy szinte maradéktalanul ki lehet szedni a krémet a tálból. Na, ennek a csemetéim már kevésbé örülnek....:)
Ezt a tortát be kell hűteni, pár órán át. Kézzel lehet próbálkozni, mikor már kemény a teteje, akkor jó.
Ekkor lecsatolom a torta szélét, majd szépen letekerem róla a folpackos körmagasítást.
Na, és mire ehhez a fázishoz értem, hozott a párom kivit, apósom küldte.....
Na, mondom akkor a befőtt meggy, marad az üvegében! (Még jó,hogy fel sem bontottam)
Kiválogattam a puhább kiviket, megpucoltam, azt hiszem 5 db ment rá. Felszeleteltem és rárakosgattam a tetejére. A torta oldalát tejszínnel vontam be, majd fogas habkártyával húztam csíkokat benne. A tetejének szélét meg nagy csillagcsöves zsákból tejszínhalmokkal láttam el. Sajnos, a tejszínhalmok nehezek voltak, és el-elhúzták a kiviket. Így utólag már látom a képeken,hogy maradt ki ezáltal a kivik között fehér rés....Nem baj, legközelebb figyelmesebb leszek, vagy fordítok a sorrenden. Először a tejszín, utána a gyümölcs.
Isteni finom lett! A fiúknak úgy, ahogy van, úgy ízlett.
Nekem momentán el tudott volna viselni még egy vékonyka kis piskótát a krém között.
Ajánlom nektek is, mert nem egy bonyolult történet, és szerintem nyugodt szívvel el lehet ezt készíteni bolti túróból is.
De mi tagadás, nálam csak azért készült ez a finomság,hogy ne menjen kárba a túró!

A fiaim meg is kérdezték,hogy kinek a születésnapja van? Megbeszéltük,hogy ez a NEMSZÜLETÉSNAPOSOKNAK készült! Az meg mind az 5-ünk!:)
Hm....a torta fele még ott csücsül a hűtőben...Na de először reggeli!:):):):)

ÚJ SZERELMEM....

Na, én tuti szétnyüstölök minden ilyen konyhai gépet, sajna 6 év alatt sikerült teljesen kifullasztanom az állványos gépi habverőmet. Csak az egyik kart forgatja. A kenyérsütőm már hetek óta bemondta az unalmast, azóta kézzel gyúrok.
Szóval ez most nekem egy hatalmas nagy kincs, előre kaptam meg, szülinapom alkalmából. Igaz, hogy csak 2 hét múlva lesz születésnapom, de édesapámék messze lakanak tőlem, most viszont a "temetőlátogatás" miatt bejöttek hozzánk.
Ennek a gyúrókarjánál, igaz, csak akkor,ha állványra teszem, van egy műanyag rész, ami elvileg arra szolgál,hogy ne tekercselje be a tésztát a gépbe a gyúrókar. Jah, és botturmixként is funkcionál!:)
Na, ma szépen fel kell,hogy avassam ezt az új szerelmemet!
Túrótortát sütök, és palacsintatésztát is ebben készítem.
Kenyér is fog ma is sülni a sütőmben, remélem kedves kis társam lesz ez a masina!